Milano, HOST 2017: Caffe’ Ernani presenta un nuovo Italian Coffee

23/10/2017

Nel corso di Host 2017, presso il padiglione 14, nel suo stand, Caffè Ernani ha presentato la sua proposta per il canale HO.RE.CA.

La nuova linea di Caffè Ernani si caratterizza non solo per la tostatura media e separata di tutte le origini, ma anche per l’omogeneità delle confezioni: l’azienda, infatti, ha ripensato il confezionamento del caffè macinato e in grani, inserendo, nelle stesse scatole delle capsule autoprotette anche i sacchetti, con atmosfera di azoto e valvola monodirezionale, di caffè in grani e macinato.

Le miscele di Caffè Ernani - precisa Paolo Sangalli, capo tostatore - sono caratterizzate da una tostatura media, dalla scarsa o assente amarezza e da note aromatiche persistenti: Blue Diamond, una miscela di soli caffè arabica, con accenti fruttati di ciliegia matura, che si aggiungono a sentori di cioccolato e malto; Allegro, una miscela bilanciata con corposità moderata e misurata acidità, con un retrogusto anche di frutta secca e cioccolato; Vivace, che soddisfa il desiderio di maggiore corposità e cremosità senza rinunciare ad aromi persistenti di cacao e fruttati; Adagio, il decaffeinato che consente di non rinunciare alla cremosità e agli aromi, ma senza pensare alla caffeina.

Le miscele di Caffè Ernani sono presentate nel formato da 250 gr. e in capsule compatibili.

Caffè Ernani - Già attivo dal 1998 nella distribuzione di caffè torrefatto nel canale HO.RE.CA, dal 2002 si occupa anche della gestione della Torrefazione storica di Corso Buenos Aires a Milano, aperta nel 1909. Caffè Ernani, piccola torrefazione locale e artigianale, per offrire un prodotto sempre di qualità, seleziona solo le migliori origini e le tratta con una tostatura media, assicurando che i pregi del suo caffè e le sue note aromatiche siano preservate sino al suo consumo.

Info: www. caffeernani.com