Per Corti e Cascine, una giornata delle fattorie mantovane a porte aperte

26/04/2018

Domenica 20 maggio 2018, dalle 9 alle 19, torna Per Corti e Cascine, la manifestazione, giunta alla XXI° edizione e promossa dal Consorzio agrituristico mantovano, che offre a tutti l’occasione di avvicinarsi alla campagna mantovana e riscoprire le aziende agricole del territorio.

Durante l’intera giornata, più di 60 aziende agricole del territorio mantovano (e non solo) faranno riscoprire la maestria contadina, il paesaggio rurale e le produzioni tradizionali.

Questa giornata, infatti, da vent’anni si pone come obiettivo quello di far entrare in contatto e di far conoscere produttori agricoli e consumatori, in un viaggio itinerante alla scoperta dei sapori più autentici e dei grandi e piccoli tesori paesaggistici che la campagna ancora sa offrire.

Dalle 9 alle 19, seguendo 6 circuiti (La strada del vino e dell'olio fra le colline moreniche; nelle Terre del Mincio; la Città agricola; la Strada del riso; l'Oltrepò mantovano; Terre d'acqua) si potranno visitare fattorie apistiche, caseifici familiari, agri-birrifici, cantine con degustazione e vendita di vini, aziende con piante officinali e zafferano, produzioni di mostarde contadine e olio extravergine di oliva, allevamenti di struzzi, lama, suini allo stato semibrado, capre, lumache e cavalli sferrati allevati in libertà, con possibilità di brevi passeggiate in campagna, “battesimo della sella”, conoscenza di coltivazioni biologiche e antiche varietà di cereali, oltre a giochi di una volta e attività in fattoria didattica, mostra di spaventapasseri, dimostrazioni di antichi mestieri e navigazioni sul Mincio partendo dalle Grazie con Le vie dell’acqua, alla scoperta del paesaggio fluviale caratteristico.

Gli agricoltori accoglieranno personalmente i visitatori, li accompagneranno nella visita aziendale, illustrando loro le tecniche di coltivazione, di allevamento e di trasformazione.

La visita ad ogni azienda sarà accompagnata da una degustazione dei prodotti della fattoria e i visitatori potranno così scoprire personalmente e “sul campo” come nascono carni, salumi, formaggi, ortaggi, succhi di frutta, miele e tanti altri prodotti sia biologici che tradizionali, che potranno eventualmente essere acquistati presso i produttori quali gustosi souvenir gastronomici.

Sono state predisposte cartoguide con i percorsi della giornata e i programmi delle fattorie aderenti, che si possono richiedere presso gli uffici del Consorzio agrituristico mantovano in Strada Chiesanuova 8 a Mantova, presso le sedi dello Iat di Mantova, Sabbioneta e San Benedetto Po, alla Casa del Rigoletto di Mantova, nelle principali biblioteche, in tutta la rete dei mercati contadini o scaricare dal sito www.agriturismomantova.it.

Nella stessa giornata, dalle 9 alle 12.30 e dalle 14 alle 19, grazie alla collaborazione dei Consorzi di bonifica, saranno visitabili, gratuitamente, con guida, gli impianti idrovori di San Siro a San Benedetto Po (Consorzio di Bonifica dell’Emilia Centrale), di San Matteo delle Chiaviche (Consorzio di Bonifica Navarolo Agro Cremonese Mantovano), Travata a Bagnolo San Vito (Consorzio di Bonifica Territori del Mincio) e l’impianto di derivazione Sabbioncello a Quingentole (Consorzio di Bonifica Burana): strutture molto complesse, dalle dimensioni imponenti, che concorrono alla salvaguardia del territorio rurale e alla valorizzazione del territorio. Contemporaneamente l’Ecomuseo delle risaie, dei fiumi e del paesaggio mantovano propone Castel D’ario una visita guidata al castello medioevale con la Torre della Fame e la degustazione del tipico riso alla pilota De.Co; a Villimpenta una visita guidata al castello medioevale e a Governolo una visita guidata alla Conca del Bertazzolo, al Museo Diffuso del Fiume - Centro di Documentazione dell’Ecomuseo.

Visitando le cascine fotografa i tuoi momenti speciali in fattoria! - Domenica 20 maggio, visitando una delle cascine aderenti a Per corti e cascine, chi scatterà la foto del bacio più originale durante la giornata e la posterà subito sulla pagina Facebook di Radio Pico (www.facebook.com/radiopicopaginaufficiale), potrà partecipare ad una cena-omaggio in uno dei migliori agriturismi mantovani! (taggare @agriturismo.mantova per partecipare).

Info, circuiti, tappe nelle fattorie, cartoguide: Consorzio Agrituristico Mantovano - tel 0376324889 -info@agriturismomantova.it - www.agriturismomantova.it .