Riedel: nuova linea di calici

13/06/2018

Lo scorso 7 giugno, a Milano, presso il Circolo Filologico Milanese, Riedel, leader mondiale nella produzione di calici da degustazione e decanter in cristallo, ha presentato le ultime novità del 2018, pensate per operatori, professionisti della ristorazione e per il consumatore finale.

Nel corso dell’evento Maximilian J. Riedel, undicesima generazione alla guida della casa austriaca, postosi dietro al banco del Riedel Tasting Bar, appositamente allestito per l’occasione, ha fatto vivere l’esperienza unica dei calici funzionali e specifici per varietà e vitigno con il Riedel Tasting Bar. Pinot Noir, Cabernet, Blaufrankisch, Riesling, Gruner Veltliner, Chardonnay e anche Champagne sono stati messi alla prova nei calici da vino numero uno al mondo.

Protagonista indiscussa dell’evento è stata la nuova linea Performance, l’ultima frontiera della degustazione. Adatti a ogni occasione, questi nuovi calici varietali sono i primi mai realizzati da Riedel ad avere il bevante caratterizzato da un leggero effetto ottico, messo a punto sfruttando le più moderne tecnologie, in grado di provocare un vero e proprio “impatto” degustativo e sensoriale totalmente nuovo. Un risultato che Maximilian J. Riedel definisce, con un gioco di parole, “impatto ottico”.

Una ricerca condotta dalla famiglia Riedel per migliorare l’esperienza organolettica del vino ha dimostrato che aumentando la superficie interna del calice si ottiene un impatto ancora migliore sulla percezione del bouquet del vino. Attraverso la creazione del sopraccitato “impatto ottico”, che dona al prodotto finale non solo un’estetica piacevole, ma incrementa anche l’area della parete interna, i bicchieri della linea Performance permettono al vino di aprirsi pienamente e sprigionare ogni singolo aroma o sottile nuance.

Con sette forme realizzate a macchina per Chardonnay, Champagne, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah e Spirits (distillati), leggere, resistenti e a prova di lavastoviglie, posizionate su raffinati steli e ampie basi - Performance è numerata da RP-1 a RP-7 in modo da abbinare facilmente ogni calice alla rispettiva varietà d’uva, assicurando sempre il miglior godimento possibile del vino.

Info: www.riedel.com.