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Grottaglie: Orecchiette nelle ‘nchiosce
Lunedì 6 e martedì 7 agosto a Grottaglie: (TA), nel quartiere delle Ceramiche, si svolgerà la settima edizione Orecchiette nelle ‘nchiosce
Nel corso delle due giornate 9 chef proporranno orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse in un percorso di gusto, che, partendo dalla tradizione, approderà alle più recenti rivisitazioni: orecchiette con mandorle e fichi neri, gluten free, con la percoca, al ragù di cinghiale bianco, con le cozze tarantine, al vincotto, con bacche di ginepro, con polvere di tarallo, con le tradizionali rape.
Non mancheranno percorsi enologici, presso cantine grottagliesi ed un birrificio artigianale, e tanta musica: i bandisti, ad esempio, intratterranno il grande pubblico con diversi generi musicali.
L’evento Orecchiette nelle ‘nchiosce è organizzato dalla società K202/M.A.O con il patrocinio di Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche.
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