Officina Hotel

Giancarlo Pastore è noto nel settore alberghiero/ristorativo come fondatore di un rinomato centro di formazione, CIPAS frequentato da quindici anni da proprietari e dirigenti d´alberghi e dal personale da loro specificamente selezionato. Attualmente sono seicento persone che hanno potuto trarre profitto dai corsi e seminari CIPAS.

Giancarlo Pastore però è anche comunicatore; infatti, è iscritto da sei anni in A.S.A. Associazione Stampa Agroalimentare. Sono numerosi i suoi articoli apparsi su riviste del settore (La Madia, HotelNotizie, Qualitytravel e sito ASA), e circa 200 le dispense per gli allievi CIPAS.

OFFICINA HOTEL è il primo libro di Giancarlo Pastore disponibile in Italia (in precedenza ha pubblicato in Svizzera).

Si prevede che vi sia un seguito a questo che è una sorta di vademecum, un testo che gli addetti ai lavori vorranno tenere sempre a portata di mano.

Direzione CIPAS - Consulenza & Formazione Alberghiera Manageriale - Sede Training Collegio Rosmini Stresa (VB) - www.cipas.info.