Vergani, che, da ottant’anni, accanto al Panettone, produce anche l’originale Colomba di Milano, ha presentato cinque nuove Colombe che celebrano la tradizione con note esotiche.
Le nuove ricette gourmet coniugano, infatti, ingredienti esotici e golose rivisitazioni: dalle note delicate del cocco a quelle tropicali dell’ananas, sino all’audacia del caramello salato.
Le novità di quest’anno sono la Colomba Cocco e Doppio Cioccolato (racconta l’incontro fra il cocco ed il doppio cioccolato, 750 gr., € 22); la Colomba Pistacchi, Albicocche e Ananas, una vera e propria carezza per il palato (la freschezza dell’ananas e delle albicocche si unisce al gusto deciso del pistacchio regalando emozioni nuove, per una Pasqua originale, 750 gr., € 22); la Colomba Senza Glutine al Pistacchio per un’esperienza di piacere senza compromessi (la morbida glassa al cioccolato bianco ricopre il delicato impasto, creando un’unione di sapori a cui è difficile rinunciare, 550 gr., € 22); la Colomba integrale al miele, una sinfonia di gusto e leggerezza (l’impasto a base di farina di grano tenero integrale si arricchisce di cubetti di scorza d’arancia canditi e miele in un dolce abbraccio di genuinità; la glassa con granella di zucchero e mandorle dona alla Colomba una seducente croccantezza, 700 gr., € 22), la Colomba con Crema al Caramello Salato e Noci Pecan: (grazie alla sac à poche sarà possibile personalizzare ogni fetta di Colomba soave, senza canditi né uvetta, con l’avvolgente cremosità del caramello salat o e la dolcezza delle noci pecan, 850 gr., € 27).
Le colombe Vergani sono in vendita sia nelle due boutique con caffetteria di Milano, in Corso di Porta Romana 51 e in Via Mercadante 17, a poche centinaia di metri dal laboratorio di produzione, sia nei migliori negozi
Ricordiamo che la storia dell’azienda dolciaria Vergani è la storia di una famiglia, che, da quattro generazioni, custodisce e tramanda valori e tradizioni di eccellenza. Dalla bottega artigiana, dove tutto ebbe inizio nel 1944, alla produzione su larga scala, infatti, Vergani è rimasta l’unica azienda milanese a produrre in città l’originale Panettone di Milano, oltre ad altri classici dolci da ricorrenza come le Colombe pasquali.
Info: www.panettonevergani.com.