Senza pretendere di dire che un’estate vallesana bisogna meritarsela, è necessario, tuttavia, prendere il tempo per scoprirla, respirarla, sentirla, assaporarla. Perchè, quest’anno, è tutto ciò che si farà nel quadro di «Estate viva». Ma, in fin dei conti, che cos’è un’estate vallesana? Il regno delle vacanze dai molteplici colori. Un insieme di scambi culturali e di specificità. Il paese della cuccagna dai sapori di frutta, dei vini di gran classe, dei molteplici frutti dorati. La reputazione per questa manna eccezionale è riconosciuta da tutti. Ma gli ospiti, si accontenteranno soltanto di prodotti naturali miracolosi? .... Albergo, chalet o appartamento di vacanze, il Vallese offre a tutti un ventaglio di proposte adatte ai gusti di ciascuno.
Colui che si sente attirato per lo stile rustico, potrà accomodarsi in un «raccard», vecchio granaio in legno scurito dal sole, al riparo dall’agitazione urbana, sistemato come si conviene per fondersi nel paesaggio e nell’ambiente locale. Schiettezza provinciale La transizione, dall’animazione dei centri urbani fino ai piccoli agglomerati situati in mezzo alla natura, avviene con facilità. Una vasta rete stradale lega ogni località della provincia. Il traffico su strada, servito da bus con cadenze regolari, trasporta la popolazione residente e i turisti in modo confortevole e sicuro. Non meno attrattive e numerose sono le ferrovie che attraversano tutta
Carne secca e pane di segale, due ghiotti sapori tipicamente vallesani che passano con facilità dal piatto al palato e che si accompagnano bene con il rinfrescante aperitivo di benvenuto, al bel sole dell’estate. Solo il pane di segale tagliato così finemente si combina a meraviglia con la carne secca color porpora. L’uno e l’altra rimpinzati d’aria della vicina montagna.
CRANS MONTANA ESTATE 2008 - Scoprite
Ristoranti di nicchia, clubs alla moda, benessere di alta classe ……. Crans-Montana può vantare più di 50 ristoranti che stuzzicano e coccolano il palato con delizie culinarie tipiche, tradizionali e del globo intero. Un patrimonio di cui approfittare, facendo del proprio soggiorno un’imperdibile occasione per gustare anche i migliori “crus” dei vigneti che tappezzano i rilievi del Vallese.
Al calare del sole, dopo l’aperitivo e piacevoli intermezzi gourmand, la serata è tutta una seduzione ed un rincorrersi di attività e richiami notturni. Secondo un’agenda ricca di appuntamenti e che prevede concerti jazz, coinvolgenti balli fino all’alba sulle piste di club e discoteche esclusivi o sfide alla fortuna ai tavoli del Casino.
Per ulteriori informazioni: xavier.bianco@crans-montana.ch - Tel. +41 (0)27 485 04 20 - Fax +41 (0)27 485 04 60 - www.crans-montana.ch
F.d.scotti
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